Prosciutto di Parma

Prosciutto di Parma DOP stagionato 27/30 mesi.

Antipasto All’Italiana

Selezione di salumi italiani, verdure fresche grigliate e marinate all’olio d’oliva.

Fritto Misto di Pesce

Scampi (gamberi) e calamari fritti, verdure fritte (secondo arrivo e disponibilità).

Piatto di formaggi italiani

Selezione di formaggi italiani del momento.

Saute di vongole veraci

Vongole pescate a Mont Saint-Michel (secondo disponibilità), saltate al Pinot Grigio con aglio e prezzemolo.

Carpaccio di Bresaola della Valtellina IGP

Rucola, Parmigiano Reggiano stagionato 22 mesi, limone.

Burratina al tartufo

Burrata al tartufo, pomodorini, rucola e basilico.

Duo di Bruschette

Formaggio fresco di latte vaccino, pomodorini, basilico e melanzane, salsa napoletana, Parmigiano Reggiano stagionato 22 mesi.

Trio fritto

Selezione di bocconcini fritti (formaggi e verdure fritte).

Pizza Margherita

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, basilico, origano.

Pizza Marinara

Pomodori San Marzano DOP, aglio, origano.

Pizza Napoletana

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, filetto di acciuga, capperi, olives di Gaeta DOP, origano.

Pizza Calzone

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, prosciutto cotto di qualità superiore, tuorlo d’uovo, origano.

Pizza Regina

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, prosciutto cotto di qualità superiore, champignon, origano.

Pizza Delle Alpi

Base di crème fraîche 35%, mozzarella fior di latte 100% italiano, pancetta affumicata, cipolle, patata, origano

Pizza Campione

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, carne macinata, cipolle, uovo, origano.

Pizza Quattro stagioni

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, prosciutto cotto di qualità superiore, champignon, carciofi alla Romana, olive nere di Gaeta DOP, origano.

Pizza Parma

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, Prosciutto di Parma DOP stagionato 27/30 mesi, origano.

Pizza Millenium

Pomodori San Marzano DOP mozzarella fior di latte 100% italiano, bresaola della Valtelina Punta D’Anca IGP, rucola, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 22 mesi, origano.

Pizza Sapori

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, tonno all’olio d’oliva, cipolle, uovo, origano.

Pizza Quattro formaggi

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, Gorgonzola « al cucchiaio » DOP, Caprino, Parmigiano Reggiano stagionato minimo 22 mesi, origano.

Pizza al Salmone

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, salmone affumicato, crème fraîche 35%, origano.

Pizza burratina

Pomodori San Marzano DOP, Burrata 125g, rucola, pomodorini, origano.

Pizza Salami

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, Salami Di Milano, origano.

Pizza Salami piccante

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, Salami piccante Spianata Calabrese, origano.

Pizza Vegetariana

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano , zucchine, melanzane, peperoni, champignons, carciofi alla Romana uovo, origano.

Pizza Paesana

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, pancetta affumicata, cipolle, uovo, origano.

Pizza Caprino e Miele

Base crème fraîche 35%, mozzarella fior di latte 100% italiano, Caprino, miele di fiori.

Insalata Mista

Insalata, pomodori, cetrioli, carote, ravanelli.

Insalata con Pancetta

Insalate miste, pancetta affumicata, pomodorini, uova in camicia, carote.

Insalata Caprese

Pomodorini, mozzarella di Bufala, filetto di acciuga, basilico, olive di Gaeta DOP.

Insalata Sapori

Insalate miste, pomodorini, Gorgonzola « al cucchiaio » DOP, noci, carote, ravanelli.

Insalata al Caprino fritto

Insalate miste, pomodorini, carote, ravanelli, caprino fritto, olive di Gaeta DOP.

Insalata Italiana

Insalate miste, pomodorini, fagiolini, tonno, cipolla, uovo sodo, carote, ravanelli.

Melanzana alla Parmigiana con insalata di rucula

Melanzane fritte, salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, Parmigiano Reggiano stagionato minimo 22 mesi, basilico, insalata di rucola.

Spaghetti Napoletana

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, basilico.

Spaghetti Bolognese

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, carne di manzo macinata, carote, sedano, cipolle.

Tagliatelle Carbonara

Crème fraîche 35%, tuorlo d’uovo, pancetta affumicata, Parmigiano Reggiano stagionato minimo 22 mesi.

Penne ai Quattro Formaggi

Salsa alla crème fraîche, mozzarella fior di latte 100% italiano, Gorgonzola « al cucchiaio » DOP, Caprino, Parmigiano Reggiano stagionato minimo 22 mesi.

Tagliatelle ai Gamberi al Cartoccio

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, gamberi Black Tiger, prezzemolo.

Penne del Buongustaio

Crème fraîche 35%, Prosciutto di Parma DOP stagionato 27/30 mesi, champignon freschi, Gorgonzola « al cucchiaio » DOP.

Penne All’Arrabbiata

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, aglio, peperoncino Pili-Pili.

Fusilli Al Salmone

Crème fraîche 35%, salmone affumicato.

Penne All’Amatriciana

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, pancetta affumicata, cipolle, vino bianco.

Fusilli Panna e Funghi

Crème fraîche 35%, champignon freschi.

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Aglio, olio d’oliva DOP, peperoncino Pili-Pili.

Linguine Alle Vongole Veraci

Vongole pescate a Mont Saint-Michel saltate al Pinot Grigio con aglio e prezzemolo (secondo disponibilità).

Scampi Fritti **

Code di gamberi fritte.

Calamari Fritti **

Calamari fritti.

Gamberoni Dello Chef

Gamberoni Black Tiger saltati in padella e flambé al Cognac.

Scaloppina Bolognese

Scaloppina di vitello alla Milanese, prosciutto cotto di qualità superiore, mozzarella fior di latte 100% italiano e salsa bolognese.

Scaloppina di Vitello Milanaise

Scaloppina di vitello impanata.

Filetto Di Manzo Alla Griglia

Filetto di manzo alla griglia.

Filetto Di Manzo Al Pepe Verde

Filetto di manzo al pepe verde.

Filetto Di Manzo Al Gorgonzola

Filetto di manzo, Gorgonzola « al cucchiaio » DOP.

Tagliata Di Manzo

Fette sottili di filetto di manzo, rosmarino, salvia.

Mousse al cioccolato fondente biologico

Panna Cotta ai frutti rossi

Torta ai tre agrumi

(limone, lime e yuzu)

Tiramisu Alla Veneziana all’amaretto Disaronno

Caffè gourmand

Caffè decaffeinato gourmand

Tè gourmand

Gelato artigianale biologico

1 pallina : 4.50 €

Pallina supplementare : 3.50 €

Panna montata alla vaniglia del Madagascar : 2.50 €

Coppa gelato alcolica – La Mandorla

2 palline di vaniglia, 2cl d’Amaretto Disaronno, panna montata alla vaniglia del Madagascar

Coppa gelato alcolica – Il Colonello Al Limoncelo

2 palline al limone, 2cl de limoncello

Coppa gelato alcolica – Il Pirata

2 palline rum e uvetta, 2cl di rum invecchiato, panna montata alla vaniglia del Madagascar.

LAMBRUSCO IGT AMABILE

Emilia Romagna

VALPOLICELLA CLASSICO DOC

Veneto

PRIMITIVO DI MANDURIA

Puglia

CHIANTI CLASSICO DOCG

Toscana

MONTEPULCIANO RISERVA DOC

Abruzzo

APPASSIMENTO IGT

Puglia

NERO D'AVOLA DOC BIO

Sicilia

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG

Veneto

CAMPARI

PORTO ROSSO O BIANCO

MARSALA ALL’UOVO O ALLA MANDORLA

AMERICANO "SAPORI"

MARTINI BIANCO OU ROSSO

COCKTAIL DI SUCCHI DI FRUTTA

KIR CASSIS

RICARD

J&B

JACK DANIEL'S

NEGRONI

SPRITZ APEROL

SPRITZ LIMONCELLO

SPRITZ CAMPARI

SPRITZ ST. GERMAIN

CHIVAS 12